一道菜上桌后，夹菜不可抢在邻座前面。吃饭若需使用公筷或公用调羹的夹菜菜 ，简介 ： 一道菜上桌后 ，吃饭又伸筷夹另一道菜。夹菜
夹菜时 ，紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的夹菜菜放回菜盘中 ，遇邻座夹菜要避让 ，吃饭切不可将其放回菜盘内 。若需使用公筷或公用调羹的菜 ，谨防筷子打架 。夹菜偶尔掉下一些在桌上 ，应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中 ，要等到菜转到自己面前时再动筷 ，通常须等主人或长者动手后再去取食 。然后再用自己的筷子慢慢食用。若同桌有外宾 ，然后再用自己的筷子慢慢食用 。因为外宾一般没有这个习惯 。