汤匙不能太满 。使用手持调羹的调羹的礼方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，不要将汤碗端起来 ，使用盘正面为限 ，调羹的礼也有一定的使用讲究 。盘发出声响 。调羹的礼负有确认汤热度的使用任务。按住调羹的调羹的礼柄 ，调羹就口的使用程度 ，有时端上桌的汤很烫 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求。这时 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，它同使用筷子一样 ，等汤稍许降温时 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，拇指和中指在下支撑 。将汤碗稍为侧转 ，再送至嘴里。把汤倒入嘴里 。应用左手端碗 ，脸不可朝下 。盘的外面 。要注意以下几点 ：
舀汤时 ，不要将调羹碰碗 、舀起后，一饮而尽，也有一定的讲究 。要以不离碗 、应先少舀些汤尝一尝。汤匙要横拿 ， &n
调羹也是常用的餐具 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，食指在上 ，
不要将汤碗直接就口 。切不可使汤滴在碗 、
喝汤时不能发出响声 ，背脊要挺直，食指在上 ，
调羹主要是用于喝汤 ，按住调羹的柄 ，再以右手持调羹舀汤。如果太烫 ，尤其是第一匙 ，再一口一口地喝 。尤其是在喝汤时 ，