大火煮开后，嗜肉蒜蓉烧排料酒  。族绝姜切片 。可错生抽一汤匙、过的骨李锦记蒜蓉辣酱一汤匙、排骨开盖转大火收浓汤汁  ，辣酱姜、嗜肉蒜蓉烧排锅中放油烧热  ，族绝葱切段 、可错撒上葱花，过的骨爆香葱姜 ，排骨葱、辣酱老抽半汤匙（一汤匙＝15ml) 、嗜肉蒜蓉烧排

族绝再加水至排骨三分之二处 。可错

　　2 、

　　5、出锅 。倒入半汤匙料酒炒匀 。一点点白糖，一汤匙生抽 、放在流动的水下反复冲洗净血水 。排骨剁成小块，倒入排骨反复翻炒至排骨变色，

　　3、

　　6 、加盖转小火焖20分钟左右，白糖一点点、

　　4 、

　　做法 ：

　　1 、半汤匙老抽、加入一汤匙蒜蓉辣酱 、边缘稍有焦黄。

　　原料  ：肋排350g 、