维生素C运动人群通常指经常进行体育锻炼或高强度运动的人群 ,运动后补充维生素C可促进胶原蛋白合成 ,高强度运动可能暂时抑制免疫功能 ,建议普通运动人群每日摄入不超过1000毫克。缓解延迟性肌肉酸痛 。减少氧化应激、

部分特殊运动人群需注意维生素C补充方式。运动前后保持均衡饮食比单一补充更有利于健康 。这类人群对维生素C的需求量可能高于普通人。需在医生指导下调整剂量。维持血红蛋白正常水平。避免过量补充导致尿液酸化。
如西蓝花 、
运动人群可通过新鲜蔬菜水果获取维生素C,预防运动性贫血,

运动过程中人体会产生大量自由基,建议随餐服用 。遗传性血色素沉着症患者补充维生素C可能增加铁吸收过量风险,
