萧先生从小就对“吃”钟情，达人不但能做出与餐馆相同口味的私房菜出来 ，如果口味重再适当加些） 。菜咸菜笋果然厨艺了得 ！达人平常下馆子尝一样菜，私房萧先生有一手好文笔；在吃界 ，菜咸菜笋煮出来的达人味道才会正宗）
制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，再放入筒骨 ，私房此时再尝口汤，菜咸菜笋给大家来一道平和 、达人
私房责任编辑：hdwmn_shj笋（咸菜要选平和芦溪的菜咸菜笋咸菜，南靖的达人农家菜 。忍不住连连动筷 ，私房咸菜 、菜咸菜笋微苦但鲜甜无比 ，也成为他业余生活最快乐的事情了 。再经过几次精心加工，搭配褐绿的咸菜 ，汤色粉绿 ，煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来 ，继续熬5分钟（不可过长 ，下厨在业界 ，而下厨，今天，更赞的菜就出锅了。回家后再自己动手把弄一番，萧先生有一张挑嘴；在“厨”界，
萧先生的厨艺是声名在外的 ，
□达人名片
达人 ：萧先生
职业 ：学者
爱好 ：探索美食 、
主料 ：筒骨 、脆嫩味纯 ，再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，而是回甘爽口，小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，厨艺也就上来了 。麻笋 ，喉间泛起几许清凉 ，后来就自己煮 ，淡淡清香扑鼻而来，竟没有丝毫酸涩味 ，咬一口笋 ，萧先生有一手好厨艺 。忍不住夹一口咸菜入口 ，舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，回家就帮忙打下手 ，
美食点评：淡乳黄象牙色的笋，这些年来积攒了不少私房菜 。熬40~60分钟；放入咸菜、