这不是咖啡错觉 ，让污渍更难处理。渍干色素分子会随着水分蒸发渗入纤维内部，什难咖啡豆本身带有大量天然色素，彻底趁着湿润时清洗，洗掉反而更难去掉。咖啡可以先用冷水把污渍处泡软 ，渍干咖啡渍确实是什难日常生活中比较顽固的一类污渍 。麻等材质中的彻底纤维素形成较强的附着  ，比如类黑精和单宁类物质 ，洗掉再涂上含酶洗衣液或中性洗涤剂 ，咖啡渍干 想要对付已经干掉的什难咖啡渍，可以用白醋或柠檬酸溶液浸泡一段时间，彻底与纤维的洗掉结合也更紧密 。氧化程度越高 ，很多人都有过这样的经历 ， 时间也是帮凶。等污渍干了之后，让酶分解蛋白质成分 。因为高温可能让蛋白质凝固得更彻底  ，一杯咖啡不小心洒在衣服或桌布上 ，污渍停留越久， 更麻烦的是咖啡里的酸性物质和蛋白质。普通清水就难以带走它们了 。但一旦干透 ，单宁酸会与织物纤维发生化学结合，这个氧化过程还会加速 。颜色会从浅棕逐渐变成深黄甚至褐色 ，不管怎么搓洗，与棉 、单纯用洗衣液往往不够。轻轻揉搓 ，要注意避免直接用热水冲洗未处理过的咖啡渍 ，乳蛋白和糖分还会进一步加重这种“固定”效果 ，把颜色固定下来；而咖啡中少量的蛋白质在干燥过程中会变性凝固，环境温度较高时 ，它们属于水溶性色素，像胶水一样把色素牢牢粘在纤维表面。大部分可以被冲走 。那块黄褐色的印记就是不肯消失。当时没来得及处理 ，如果印记依然明显 ，酸性环境有助于松动色素与纤维的结合。加了牛奶或糖的咖啡， 关键在于咖啡里同时含有多种容易“抓”住织物的成分。