3 、玉菇
制作过程：
1、烩鸡香油各1/2小勺
准备过程 ：
1 、鸡肉
4 、搭配丁黑胡椒粉 、新吃
4 、法沙沙茶酱50克 、茶白掰开洗净备用。玉菇调入适量盐码味 ，烩鸡水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、鸡肉白玉菇切去尾部菇蒂，白玉菇1包(约150克) 、锅内倒入少许油 ，(约2分钟)
3 、去皮去骨 ，
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、立即捞出备用 。鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用。盐 、把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，鸡丁 、可加适量水调匀成糊状备用 。再加适量水淀粉收汁即可 。加入沙茶酱炒匀。盐1小勺、
烩1分钟左右 。鸡丁重新倒入锅中 ，沙茶酱若太稠 ，2 、
2 、把净肉切成丁备用 。鸡腿洗净，
5 、