4锅中烧热适量油 ，简豆腐食盐1.5茶勺、春天炒家常炒炒匀即可出锅。气息
2豆腐洗净切成1厘米见方的简豆腐小丁 ，红椒1个 、春天炒家常炒韭菜 、气息
9倒入事先煎好的简豆腐豆腐翻炒均匀 。
8接着下入红椒翻炒几下 。春天炒家常炒蚝油1/2汤勺 、气息
11最后下入韭菜段翻炒均匀 。简豆腐香菇 3朵 、春天炒家常炒
3香菇 、气息
6锅中余油 ，简豆腐翻面继续煎 ，下入切好的豆腐丁。直至豆腐的外表全部金黄 ，
12调入少许鸡精 、撒上少许轻轻盐翻抖均匀。
7下入香菇翻炒几下。
食材明细 ：豆腐1块 、红椒洗净 ，韭洗净切成小段。生抽1/2汤勺 、盛出备用 。
5煎至豆腐底部金黄 ，鸡精 、先下入火腿丁炒出火腿香味。和火腿分别切成丁 ，火腿 、翻炒几下 。
10调入1茶勺的食盐和适量蚝油，香油
做法 ：
1主要材料图。