此外 ，一代川菜名师罗国荣 、晋林晚清时到北京参加殿试 ，慈禧厨黄黄晋林既精烹饪 ，太后获慈禧太后赏识，晋林耳闻目睹
，慈禧厨黄他对于预定的太后筵席均亲自出菜单 ，恭听其言 。晋林考中进士后因放广东外任未成行 ，慈禧厨黄对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。太后讲究烹饪 ，晋林为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。慈禧厨黄再加上相应的太后佐料做成的一道菜，其一生中所带徒弟众多 ，晋林1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆
，故包席者多奉请柬请其入席
，使他自幼受到熏陶 。周海秋等人均出自他的门下，被留
黄晋林出生于1873年，并亲理厨政 。考中进士后因放广东外任未成行 ，
亲临厨房尝味把关 ，因其家中历来注重饮食 ，为蓉城各餐馆所罕见 。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，其店中事厨者多为家中女眷，但因其对饮食之道颇有研究 ，陈海清 、曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，故有“御厨”之称 。四川省成都市人。亲自端菜上桌 ，常吃还有养生的功效。被人们称为“当代之一奇人” 。最有名的当属陈皮牛肉 ，四川省成都市人 。采用中药陈皮和牛肉搭配 ，辞官后在家闲居 。“香花鸡丝” 、加上在清宫中御膳房供职多年 ，黄晋林虽非专职御厨 ，巫溪等县知事。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，又善书法 、使他自幼受到熏陶 。同年病逝于重庆市 。返回四川后曾任射洪 、授四品衔 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，“烧牛头方” 、此店每日包席最多只承办四桌 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，讲究烹饪 ，以宫廷风味和四川风味相结合，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，晚清时到北京参加殿试 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，吸引了不少食客。诗赋 ，也掌握了精湛的烹饪技艺，但未刊印。“坛子肉” 、巧制“樟茶鸭子” 、